Hallo ihr lieben! :)
Wie schon angekündigt findet diese Woche eine Themenwoche mit anderen Blogger Mädels und mir statt. Für unser erstes "Themenwochen-Thema" fiel die Wahl auf ein grünes Pulver um welches sich momentan die ganze Social Media Community dreht .. nämlich auf Matcha!
Wusstet ihr das Matcha..
Reich an Antioxidantien ist?
Euren Energiehaushalt in Schwung bringt?
Gegen Stimmungsschwankungen hilft?
Das Immunsystem verbessert?
Den Stoffwechsel anregt?
Den Körper entgiftet?´
Die Konzentration verbessern kann?
Bei Hautunreinheiten hilft?
Den Cholesterol senken kann?
Verbeugend gegen Krankheiten wie z.B. Krebs hilft?
Als Schlusslicht unserer tollen Themenwoche werde ich euch ein einfaches und schnelles Rezept zeigen, welches nur ein paar Zutaten und eure Hände erfordert :D. Oft braucht man einen kleinen Energie-Boost am Nachmittag, oder einen gesunden Snack für zwischendurch. Dafür sind Matcha Power Bällchen am besten geeignet da man sie überall problemlos essen kann! :)
Dafür braucht ihr folgende Zutaten:
200g Dateln
4 Esslöffel Kakao
200g Cashew Nüsse
1-2 Esslöffel Agavendicksaft
4 Esslöffel Kokosraspel
1 Esslöffel Kokosöl
Dateln und die Cashews klein hacken und in eine große Rührschüssel geben. Die restlichen Zutaten wie Kakao, Matcha, Kokosraspel, Kokosöl und Agavendicksaft hinzufügen und gut umrühren.
Jetzt kommt der lustige Teil: um eine "Knetmasse" hinzubekommen könnt ihr bestenfalls eine Küchenmaschine dazu verwenden. Als Notlösung, wie in meinem Fall, geht auch ein ganz simpler Pürierstab in Ordnung, oder sogar ein Smoothie-Maker.
Ihr verarbeitet die Masse so lange bis sie nicht eine klebrige Konsistenz hat, ob ihr die Nüsse feiner oder grober haben wollt ist ganz euch überlassen. Ich habe mich für die crunchigere Variante entschieden und die Nüsse größer gelassen.
Aus der Masse kann man 16 kleine Bällchen formen, wenn ihr sie größer haben möchtet könnt ihr mit ca. 8-10 Stück rechnen.
Bei der Verzierung sind euch keine Grenzen gesetzt. Ich habe meine Bällchen in Kakao, Matcha und Kokosflocken gewälzt.
In einer Tupperware halten sie einige Tage im Kühlschrank problemlos. Mein absoluter Favorit ist die Variante mit den Kokosflocken, die Bällchen schmecken sehr stark nach Raffaello! Kokos, Nuss und Matcha.. eine sehr interessante Mischung die mir sehr zugesagt hat. Die Schoko-Variante schmeckt wie der Name schon sagt, sehr schokoladig, da schmeckt man den Matcha kaum raus. Wer es etwas herber mag dem werden sie in Matcha gewälzt sehr gut schmecken. Die grünen Bällchen sind für die etwas mutigeren, für meinen Geschmack war es etwas zu viel des Guten. :D
Somit endet unsere erste Themenwoche, ich freue mich schon auf die kommenden und bin gespannt welches Abenteuer uns als nächstes erwartet. Falls ihr nicht genug von Matcha bekommen könnt und auf der Suche nach inspirierenden Rezepten seid, dann schaut bei den anderen Mädels vorbei! :)
*Das Produkt wurden mir Kosten- und Bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Vielen Dank nochmals dafür!
