{Rezept}: Iced Banana Coffee Shake

Hallo meine Lieben,

heute melde ich mich mit einem leckerem Iced Banana Coffee Shake Rezept zurück. Momentan ernährt man sich ja eigentlich fast nur von Obst und Salat. Heiße Getränke werden im Sommer eher auf die Seite geschoben. Ich liebe Kaffee und probiere unheimlich gerne neue Kaffeesorten in den Cafes aus. Vor Kurzem bin ich auf ein tolles Rezept gestoßen und zu Hause es natürlich sofort nachgemacht. Und ich kann nicht genug davon kriegen. Wie immer, einfach und schnell zubereitet :)

 

 Ihr benötigt dafür:

- gefrorene Bananen

- Kaffee eurer Wahl

- Milch eurer Wahl

- Zucker oder Rohrzucker oder Agavendicksaft zum Süßen

Über Nacht solltet ihr ein paar Bananenstücke eifrieren, damit sie am nächsten Tag schön kalt sind. Generell habe ich immer im Gefrierfach Bananen, weil ich momentan so auf selbstgemachtes Eis stehe. In einem Blender mit ein wenig Milch schön mixen. 

Natürlich ist es euch belassen, wie viel ihr von den jeweiligen Zutaten in euren Shake gebt, jedoch findet ihr nachfolgend meine Zusammensetzung. Ich verwende für den Shake Nespresso Volluto Kapseln und lasse sie dann für ein paar Minuten auskühlen.

Und tadaaa....innerhalb von max. 10 Minuten habt ihr ein leckeres Sommergetränk. Zum Schluss süße ich meinen Kaffee mit Rohrzucker, natürlich muss man den Shake nicht extra süßen. Aufgrund der Banane hat der Shake bereits eine gewisse Süße. So ich wünsche euch somit viel Spaß bei der Zubereitung!

Wie gefallt euch das Rezept? Trinkt ihr im Sommer gerne kalten Kaffee? Kanntet ihr das Rezept vielleicht schon?

                                               

[Rezept] Süßkartoffeln Pommes / Oven Baked Sweet Potato Fries Recipe

Hallo meine Lieben, 

wie sicherlich viele unter euch, habe ich es mir auch zum Ziel gemacht heuer noch weiter abzunehmen. Momentan bin ich mit meinen Erfolgen sehr zufrieden, aber ich möchte aufgrund meiner Rückenschmerzen auch häufiger Schwimmen gehen. Eine Monatskarte werde ich mir demnächst besorgen und im Februar fleißig schwimmen. 

Aber das soll nicht das heutige Thema sein, sondern ein tolles Rezept. Ich bin so ein Mensch, wenn mir etwas gut schmeckt, dann ess ich das für eine bestimmte Zeit andauern. Aber wenn ich sage andauern, dann mein ich fast täglich! Bis vor Kurzem war das Hummus, nun habe ich eine neue Liebe entdeckt: Süßkartoffeln. Ah.. Ich sag euch ich könnt die zu Mittag und zum Abendessen verzehren. Die Zubereitung ist einfach und es ist fast immer schnell zubereitet. Und ich bin ja bekanntlich ein Fan von schnell zubereiteten Essen :)) 

Die Süßkartoffel habe ich bei einer Freundin vor ein paar Wochen probiert und es hat mir wahnsinnig gut geschmeckt und ich wollte es unbedingt nachmachen. Gesagt, getan. Anfangs konnte ich nicht einschätze wie viele Süßkartoffeln ich für eine Person benötige, aber nun weiß ich, dass ich persönlich nur eine große Süßkartoffel brauche, um satt zu sein.

Facts über die Süßkartoffel:
Süsskartoffeln stammen aus Südamerika und lieben tropisches Klima. Sie wurden als nährstoffreichstes Gemüse ausgezeichnet, da sie prall gefüllt sind mit Nähr- und Vitalstoffen. Ihre Auswirkungen auf die Gesundheit sind - bei regelmässigem Genuss - phänomenal. Süsskartoffeln schmecken dazu noch köstlich und lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten - ob roh oder gekocht, ob gegrillt oder als Pommes, ob schnell oder aufwändig, ob nach Art des Hauses oder exotisch. Mit der Süsskartoffel ist alles möglich. Mit der Kartoffel, die zur Familie der Nachtschattengewächse zählt, ist die Süßkartoffel nur entfernt verwandt.

 Warum sind Süßkartoffeln so gesund?

-Süsskartoffeln enthalten Antioxidantien

-Süsskartoffeln regulieren den Blutzuckerspiegel

-Süsskartoffeln sind ballaststoffreich

-Süsskartoffeln für Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch

-Süsskartoffeln schützen das Herz

-Süsskartoffeln lindern Krämpfe und stärken die Muskulatur 

Quelle: Zentrum der Gesundheit

ZUBEREITUNG:
Den Ofen auf 200° C vorheizen. Die Süßkartoffeln gründlich schälen und in pommesgroße Stücke schneiden. Auf einem Backblech verteilen. Mit ausreichend Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sesam bestreichen. Das Ganze dann  für 25-30 Minuten in den Ofen schieben und backen.

Die Süßkartoffeln sind auch gut geeignet als Snacks für Parties! Ich liebe die Kombi: Süßkartoffeln und Knoblauch-Joghurt. 

Viel Spaß beim Nachmachen! Andere tolle Rezepte mit Süßkartoffeln findet ihr hier: Cooking Casualties , Sakuras Beauty Blog und Veggies.

Wie schmecken euch Süßkartoffeln?

Liebe Grüße